【なめらか栗きんとん】おせちに甘み◎おやつにも♪♪

【作り方】

（１） さつまいもは1cm厚さの輪切りにし、5分ほど水にさらして水を切る。 


（２） 鍋に①と、くちなしの実(潰してティーパックに入れたもの)を入れ、たっぷりの水を加え火にかける。 沸騰後、中弱火で10分ほど柔らかくなるまで茹でてザルにあげる。

（３） ②と、【A】をブレンダーに入れて滑らかになるまで撹拌し、鍋に戻す。

（４） 中弱火〜弱火で滑らかになるまで練ったら取り出し、栗甘露煮を乗せる。

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