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クリスマスに大人気☆ザクザクのびー!とろチキボール

360 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・4人分】

[A]鶏ひき肉:600g
[A]豆腐:150g
[A]マヨネーズ:大さじ1
[A]ニンニクすりおろし:大さじ1
[A]塩コショウ:ひとつまみ
[A]ナツメグ:少々
┗ あればでOK
[A]片栗粉:大さじ4
とろけるスライスチーズ:5枚
コーンフレーク:1袋(約200g)
┗ 甘くないもの。玄米フレークなどでもOK。

【作り方】

(1) 【A】をボウルに入れる。
(2) 良く混ぜる。
(3) とろけるスライスチーズを5枚重ねて、20等分する。(縦4つ×横5つに切る)2を20等分してかるく丸め、切ったとろけるチーズを中に入れて丸くする。
(4) 3にコーンフレークをつける。
(5) 160~170℃の油で4~5分揚げる。最初の1分間はあまり触らないように。
(6) カリッと揚がったら完成!

レシピのポイント

・工程4でコーンフレークをつけながら形を整えるので、工程3ではチーズが隠れるように丸めれば良いです。
※柔らかい肉だねなので、綺麗にならない!とむきにならずにチーズが隠れるように丸めたらOKです🥰

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