【こく旨濃厚！】担々ごま豆乳鍋

【作り方】

（下準備） 野菜は洗い、白菜とニラはざく切り、人参は色紙切り、椎茸は厚めにスライスしておく。

（１） 大きめの鍋を中火で熱し、【A】を入れて肉に火が通るまで炒める。

（２） 【B】を加えて炒めながら練り、肉味噌を作る。半分程度、別の器にとっておく。

（３） 鍋に水を加え、白菜、もやし、人参、椎茸を入れて蓋をして煮る。

（４） 野菜に十分火が通ったら、豚しゃぶ肉を追加する。

（５） お肉に火が通ったら、ニラ、別の器によけておいた肉味噌、無調整豆乳を入れて仕上げる。

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