【豚ニラたま炒め】忙しい日の味方！フライパンで10分おかず♪

【作り方】

（下準備） ニラを3cm長さに切る。

（１） ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

（２） フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を流し入れる。大きく混ぜながら半熟状にまとめ、いったん取り出す。

（３） 同じフライパンにごま油を入れて中弱火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。色が変わったらニラを加え、さっと炒め、しんなりしてきたら【A】を回しかけて炒める。

（４） 2の卵を戻し入れて全体をさっと炒め合わせる。器に盛り、白ごまをふる。

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