大絶賛の嵐！【鶏なすときのこのすき焼き炒め】

【作り方】

（下準備） 【B】を混ぜ合わせておく。

（１） 鶏むね肉は一口サイズの削ぎ切りにする。 ナスはへたを取り除き、一口サイズの乱切りに切り、ポリ袋などで塩水にさらしておく。 舞茸は一口サイズにほぐす。

（２） ポリ袋で１の鶏むね肉に【A】をよく揉み込む。 片栗粉を加えて、全体によくまぶす。

（３） 分量外の油を大さじ1.5ほど引いたフライパンで、１の水気を切ったナスと２を中火で加熱する。

（４） 鶏むね肉の表面の色が白くなったら１の舞茸を加える。 鶏むね肉に火が通るまで中火で加熱する。

（５） 【B】を回し入れ、弱めの中火で1〜２分加熱する。

（６） 器に盛り付け、お好みで青ネギや大葉を飾る。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？