簡単♪さっぱり【きゅうりと玉ねぎの梅和え】
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・4人分】
きゅうり:2本
玉ねぎ:1/4個
塩:ひとつまみ
[A]はちみつ梅干し:1個
[A]醤油:小さじ1/2
[A]白ごま:適量
玉ねぎ:1/4個
塩:ひとつまみ
[A]はちみつ梅干し:1個
[A]醤油:小さじ1/2
[A]白ごま:適量
【作り方】
(下準備) ・きゅうりはビニール袋に入れて麺棒などで叩き、塩揉みをして水気を絞る。
・玉ねぎは薄切りにし、水にさらした後、水気をよく切っておく。
・はちみつ梅干しは種を取り、叩いておく。
(1) ビニール袋に、きゅうり、玉ねぎ、【A】を入れてよく揉み込み5分ほど馴染ませる。
(2) 器に盛り、白ごま(分量外)を添える。
レシピのポイント
・玉ねぎは新玉ねぎで作るのがおすすめです!
・梅干しの塩分濃度に応じて調味料を調整してください。
・梅干しの塩分濃度に応じて調味料を調整してください。
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