餃子の皮で♪ワンタン風スープ
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
わかめ(乾燥):2g
餃子の皮:4枚
長ねぎ:5㎝分
[A]水:400ml
[A]鶏ガラスープの素:小さじ2
[A]めんつゆ(3倍濃縮):小さじ1
[A]おろしにんにく:小さじ1/2
ごま油:小さじ1
炒りごま:小さじ1
餃子の皮:4枚
長ねぎ:5㎝分
[A]水:400ml
[A]鶏ガラスープの素:小さじ2
[A]めんつゆ(3倍濃縮):小さじ1
[A]おろしにんにく:小さじ1/2
ごま油:小さじ1
炒りごま:小さじ1
【作り方】
(1) 長ねぎは斜めに薄切りにする。
(2) 鍋に【A】を入れて熱し、煮立ってきたらわかめ(乾燥)と、ひと口大にちぎった餃子の皮を入れ、弱めの中火で2分ほど煮る。
(3) 長ねぎを加えてサッと煮たら塩コショウ少々(分量外)で味を調え、火を止める。仕上げにごま油を加える。
(4) 器に盛り、炒りごまをふる。
レシピのポイント
•にんにくは省いてもOKです。
•調味料にしょうゆではなく、めんつゆを使うことで、コクが増してより美味しくなります。
•調味料にしょうゆではなく、めんつゆを使うことで、コクが増してより美味しくなります。
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