【ネギ塩こんにゃく】まるでタン塩食感♡

【作り方】

（１） 鍋に300ｍLのお湯を沸かす。 板こんにゃくは、6等分に切る。厚みを3等分に切る。片面のみ、切り込みをいれる。 沸騰したお湯に塩を加え、こんにゃくを茹でる。(再沸騰後、1分)ざるに揚げてお湯切りする。

（２） フライパンにサラダ油を熱し、こんにゃくを焼き色がつくまで片面焼く。(切込みの面を焼く。)

（３） こんにゃくを茹でる間、焼く間に 長ねぎ(白い部分)はみじん切りし、【A】と混ぜ合わせる。 こんにゃくが焼けたら、かけて、粗びき黒胡椒をふる。

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