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洗い物なし!もっちり米粉蒸しパン

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  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

[A]米粉(ミズホチカラ):50g
[A]砂糖:20g
[A]ベーキングパウダー:2g
[B]牛乳:55g
[B]油:5g

【作り方】

(下準備) 耐熱容器にラップを敷く
(1) 厚手のポリ袋に【A】を入れ、袋をふくらませて振り混ぜる。
(2) 【B】を加え、さらに振り混ぜる。
(3) 袋の空気を抜いて口を結び、手でもんで生地を均一にする。
(4) 袋の先端をハサミで切り、生地をタッパーに流し入れる。600Wの電子レンジで2分加熱する。

レシピのポイント

🌟ポリ袋は厚みがあるものをご使用ください。厚さ0.02mm以上のものが破けにくく安心です。

🌟生焼けの部分がある時は、様子をみながら10秒ずつ追加で加熱してください。

【材料について】
◎米粉 
違うメーカーのものを使うと吸水量が変わるので、ミズホチカラをご使用ください。製菓用、製パン用とありますが、どちらでも同じように作れます。

◎牛乳
豆乳に置き換え可能です。

◎油
無味無臭のものをお使いください。(サラダ油、米油、太白ごま油など)

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