包丁&まな板不要！やる気OFFでも作れる「お麩丼」

【作り方】

（１） お麩は水（分量外）に浸して戻す。 卵は溶き卵にする。

（２） 小さめのフライパンに【A】と水気を絞ったお麩を入れて中火にかける。フツフツとしてきたら溶き卵を半量回し入れて大きく混ぜる。

（３） 卵が固まってきたら残りの溶き卵も回し入れ、混ぜずに蓋をして火を止める。30秒経ったらご飯の上に滑らせるようにのせ、刻みネギを散らし、お好みで粉山椒を散らす。

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