渋谷にテキサス風メキシカン専門店「TEXMEX FACTORY」がオープン

日常では楽しめない雰囲気とテキサス風メキシコ料理「テクスメクス」をいただけるお店が渋谷にオープン。「TEXMEX FACTORY」の8月22日オープンにむけて行われたオープニングパーティーに参加してきましたよ。

 次のブームは「TEXMEX」

アメリカテキサス州で受け継がれている「テクスメクス料理」。

テクスメクスとは、メキシコ風アメリカ料理を指し、

• タコス
• チリコンカーン
• ブリトー
• ナチョス

など、メキシコ料理をアメリカ人の口に
合うようアレンジしたものです。

そして今回、アメリカンレストラン&バーの
『TGIフライデーズ』を立ち上げたメンバーが
渋谷に「TEXMEX FACTORY」をオープン！

そのオープニングパーティーの取材に行ってきました♩

 内観は…？

店内はダイニングエリア、バーアウンター、
スタンディングエリアで構成されています。

昔ながらのメキシコを感じさせる色彩をベースに、
現地でもよく見られるマリアさまのモチーフや
スカルで装飾されたポップな雰囲気♭

こちらの椅子もメキシコの国旗の色を意識して
カラーをチョイスしたりと、所々に熱い想いを感じます！

それでは早速、「TEXMEX FACTORY」の
おすすめメニューをご紹介しましょう。

 ケソフォンディード

（　780円　）

メキシコ風のチーズフォンデュ。
ハラペーニョやピコデガヨなどをチーズと
ともに煮込んでいます。

見てください、このチーズの伸びを。
上の上までぐんぐんと伸びていきます。

コーントルティアに乗せて召し上がれ。

 TEXMEXサラダ

（　980円　）

リーフミックスにチーズ、ビーンズ、
パクチーをミックスさせ、コーントルティアに
盛り付け、チキンをトッピング。

横にはフライドビーンズ、ガカモレ、
ピコデガヨがそえられているので
味の変化を楽しみながら味わってください♭

 ビーフブリトー

（　1880円　）

フラワートルティアにビーフとライス、
たっぷり野菜を詰め込んだ、ボリューミーかつ
ヘルシーな逸品。

中を覗くとこのようにぎっしりと
具材が詰め込まれています。

牛肉の旨みが口の中に広がり、
ランチにもってこいなメニューです。

 トリプルコンボファフィータ

（　2980円　）

オニオン、ペッパーを熱々の鉄板に敷き詰め、
丁寧に焼き上げたチキン、ポーク、ビーフを
のせた一品。

テキーラを使用した特製のソースをかけると
なんと大きな炎が舞います！
こちらの演出もこうご期待♭

 ドリンクも豊富

テキーラをベースに、おいしく飲める
カクテルを多数用意。

また、ハウスメイドのレモンラライムドリンクや
アボカドのミルクシェイクなどもありますよ。

 店舗情報

8月22日にオープン。
グランドオープンから8月24日の3日間は
スタンディングバーエリアで16-24時に
アルコールドリンクメニュー（一部を除く）を
半額で提供するとのこと♩

メキシカンブームの今、お食事も雰囲気も楽しめる
「TEXMEX FACTORY」ヘぜひ足を運んでみてくださいね。

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