【スナップえんどうのコンソメたまご炒め】彩りきれい♪

【作り方】

（１） スナップえんどうは筋を取り除く。

（２） ベーコンは1cm幅に切る。卵はマヨネーズとコンソメを加えて溶きほぐす。

（３） フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れ、菜箸で大きく混ぜて半熟状になったらお皿に移す。

（４） 同じフライパンに有塩バターを中火で熱し、にんにくチューブ、スナップえんどうを2分ほど炒めたら、ベーコンを加えて1分ほど炒め、塩こしょうを振る。

（５） 火を消し、卵を戻し入れたらざっくり合わせる。

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