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あまじょっぱさが最高!【かぼちゃとベーコンの照り焼き】

758 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

かぼちゃ:170g
ハーフベーコン:4〜5枚
┗ 約20g
片栗粉:小さじ1
サラダ油:大さじ1
[A]ヒガシマル醤油「うすくちしょうゆ」:大さじ1
[A]みりん:大さじ1
[A]砂糖:小さじ2
いりごま(白):適宜

【作り方】

(1) かぼちゃは4〜5mm厚さのひと口大に切る。 ハーフベーコンは1.5cm幅に切る。
(2) かぼちゃはポリ袋に入れ、片栗粉を加えて全体にまぶす。 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、焼き色がつくまで両面を1〜2分ずつ焼く。
(3) 余分な油があればキッチンペーパーなどで拭き取り、ハーフベーコンを加えてさっと炒める。 混ぜ合わせた【A】を加えて1〜2分炒める。
(4) お好みでいりごま(白)をふる。

レシピのポイント

・ヒガシマル醤油「うすくちしょうゆ」を使うことでかぼちゃの自然な甘みが引き立ちます。

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