あま～い卵とベーコンの旨味💕バタポンたまご野菜炒め🤭

【作り方】

（１） ○ベーコン(ブロック)は細切りにする。 ○小松菜は5cmのざく切りにして水で洗う。 ○玉ねぎは繊維に沿って5㎜の薄切りにする。 ○にんじんは短冊切りにする。

（２） フライパンにサラダ油(大さじ1、分量外)、ベーコン、玉ねぎ、塩ひとつまみ(分量外)を入れ、強めの中火で炒めて焼き色を付ける。 ✅塩ひとつまみが大事❣ ✅焼き色をつけてベーコンのうま味と玉ねぎの甘味を引き出します(おいしさのベースを作ります)

（３） ○にんじん、小松菜を加え、強火で炒め合わせる。 ○有塩バター(1片)を加えたら軽く溶いた卵を加え、炒め合わせる。

（４） 火を止め、【A】を加えさっと和え、器に盛る。 ※有塩バターは1片分

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