初心者でも簡単！【とろうま濃厚♡ゼラチンプリン】父の日にも

【作り方】

（１） 《カラメル》フライパンに【A】を加えて中火にかけ、気泡ができ、とろみがついてカラメル色になるまで混ぜ続ける。 カラメル色になったら、火を止め、熱湯を加えて混ぜる。(はね注意)

（２） カップに①のカラメルソースを注ぐ。

（３） 《プリン液》ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。

（４） 鍋に牛乳、砂糖、ゼラチン(クックゼラチン)を加えて弱火にかけ、沸騰手前まであたため、砂糖、ゼラチンが完全に溶けるまで混ぜる。(70度くらいが目安。) 火を止め、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

（５） ④を③の卵液と混ぜ合わせ、濾しあみで漉す。 カラメルを入れておいた②のカップに漉した液を注いだら、粗熱をとり、冷蔵庫で2時間〜冷やし固める。

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