レンチンだけ！【栄養たっぷり春雨サラダ】

【作り方】

（１） 春雨は耐熱ボウルに入れ、春雨がかぶる程度の水を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。加熱後ザルにあけて水気を切り、別のボウルに入れてハサミで十字に切る。（※ポイント参照）

（２） 小松菜は4cm幅に切り、にんじんは千切り。しいたけは軸を落として薄切りにする。空いた耐熱ボウルに にんじん、小松菜の芯、しいたけ、小松菜の葉の順に重ね、ラップをかけて3分レンジにかける。

（３） 1,2をボウルに合わせ、【A】を加えて混ぜ合わせる。いりごまを加えてさらに混ぜる。適宜塩（分量外）で味をととのえる。

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