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白菜の“黒い斑点” 「取り除いていた」「おいしい証し」 農林水産省「捨てないで」というワケ

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農林水産省の「X」公式アカウントより
農林水産省の「X」公式アカウントより

 農林水産省の公式「X」アカウントが更新。白菜にできる“黒い斑点”について、写真付きで紹介しています。

 アカウントでは、黒い斑点の正体について「ポリフェノールなので食べても害はありません!」と伝えつつ、「捨てないでください!」と呼び掛けています。

 この投稿に、ユーザーからは「今まで知らずに切り取っていてゴメンナサイ」「食べる前にこの黒い部分を取り除いていました」という声と同時に、「これがあったほうがおいしい白菜」「むしろ食べるべき部分」「美味しい白菜の証し」などのコメントも寄せられていました。

オトナンサー編集部

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