コクしっかり♪鶏ひき肉の甘辛炊き込みごはん
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・4人分】
鶏ひき肉:200g
にんじん:1/2本
ごぼう:1/2本
しめじ:1株
米:3合
[A]醤油・オイスターソース:各大さじ2
[A]みりん・酒:各大さじ1
[A]砂糖:大さじ1.5
ごま油:大さじ1
にんじん:1/2本
ごぼう:1/2本
しめじ:1株
米:3合
[A]醤油・オイスターソース:各大さじ2
[A]みりん・酒:各大さじ1
[A]砂糖:大さじ1.5
ごま油:大さじ1
【作り方】
(下準備) ・にんじん、ごぼうは千切りにする。
・しめじは石付きを取り、手でほぐす。
・米は研いで水を切る。
(1) フライパンにごま油を敷き、鶏ひき肉、にんじん、ごぼう、しめじを加えて強火で3分ほど炒める。
(2) 炊飯釜に米と【A】を入れ、3合の目盛りまで水を入れる。
(3) 2に炒めた具材を入れ、炊飯をスタートする。
(4) 炊き上がったらしゃもじでよく混ぜる。
レシピのポイント
・鶏ひき肉は胸肉を使用しています。
・余ったらおにぎりにしても◎
・お好みで小ネギを振りかけると、彩りがよくなります。
・余ったらおにぎりにしても◎
・お好みで小ネギを振りかけると、彩りがよくなります。
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