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【豚しゃぶズッキーニの香味だれがけ】箸が止まらなくなる!

1,923 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

豚バラしゃぶしゃぶ肉:100g
ズッキーニ:1本
┗ 150g
大葉:4枚
[A]醤油:大さじ1
[A]酢:大さじ1/2
[A]砂糖:小さじ1
[A]ごま油:小さじ1
[A]白ごま:小さじ1/2
[A]豆板醤:小さじ1/4
[A]にんにくチューブ:2cm
[A]しょうがチューブ:2cm

【作り方】

(1) 豚バラしゃぶしゃぶ肉は色が変わるまで茹でたら、ざるにあげる。
(2) ズッキーニは幅1cm弱の輪切りにする。大葉は千切りにする。
(3) フライパンにサラダ油を中火で熱し、ズッキーニを焼き色がつくまで焼く。
(4) お皿にズッキーニを並べ、豚バラしゃぶしゃぶ肉を盛ったら、大葉をトッピングする。混ぜ合わせた【A】をお好みの量かける。

レシピのポイント

たれは食べる直前にお好みの量をかけてください。

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