豚こまバジル唐揚げ♪
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
豚こま切れ肉:250g
[A]しょうゆ・マヨネーズ:各大さじ1
[A]酒:小さじ2
[A]砂糖:小さじ1
[A]おろしにんにく:小さじ1/2
[B]小麦粉・片栗粉:各大さじ2
[B]乾燥バジル:小さじ2
揚げ油:適量
[A]しょうゆ・マヨネーズ:各大さじ1
[A]酒:小さじ2
[A]砂糖:小さじ1
[A]おろしにんにく:小さじ1/2
[B]小麦粉・片栗粉:各大さじ2
[B]乾燥バジル:小さじ2
揚げ油:適量
【作り方】
(1) ボウルに豚こま切れ肉と【A】を入れて握るようにもみ込む。
(2) さらに【B】を加えてもみ込む。
(3) 小さめフライパンに揚げ油を2㎝高さまで注いで中火で熱し、熱くなったら②をひと口大にちぎって入れ、カリっとするまで3分ほど揚げ焼きする。
レシピのポイント
お好みで生バジルで作っても美味しいです。
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