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豚こまバジル唐揚げ♪

911 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

豚こま切れ肉:250g
[A]しょうゆ・マヨネーズ:各大さじ1
[A]酒:小さじ2
[A]砂糖:小さじ1
[A]おろしにんにく:小さじ1/2
[B]小麦粉・片栗粉:各大さじ2
[B]乾燥バジル:小さじ2
揚げ油:適量

【作り方】

(1) ボウルに豚こま切れ肉と【A】を入れて握るようにもみ込む。
(2) さらに【B】を加えてもみ込む。
(3) 小さめフライパンに揚げ油を2㎝高さまで注いで中火で熱し、熱くなったら②をひと口大にちぎって入れ、カリっとするまで3分ほど揚げ焼きする。

レシピのポイント

お好みで生バジルで作っても美味しいです。

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