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【旨辛味噌豚】材料2つで最強ご飯泥棒🍚

666 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・1人分】

豚こま切れ肉:120g
キャベツ:1/8たま
塩:ひとつまみ
ごま油:小さじ2
[A]味噌:小さじ2
[A]コチュジャン:小さじ2
[A]ごま油:小さじ1
[A]おろしにんにく:小さじ1
[B]みりん:大さじ1
[B]片栗粉:小さじ1/2

【作り方】

(1) フライパンにごま油をひき、中火にかけ、ちぎったキャベツと塩を入れる。
(2) しんなりしたら、豚こま切れ肉を入れる。
(3) 肉の色が変わったら、隙間を作って【A】を入れて1分加熱する。
(4) 一混ぜしたら、混ぜ合わせた【B】を入れて、水分が飛んだら器に盛り付ける。

レシピのポイント

みりん溶き片栗粉を使うことで水分を止めて、冷めても美味しい。

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