【こんぶ茶でお手軽手羽中】簡単なのにこの旨さ♪
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
手羽中:10〜12本
[A]こんぶ茶:小さじ1
[A]ガーリックパウダー:適量
こめ油:小さじ2
酒:小さじ2
[A]こんぶ茶:小さじ1
[A]ガーリックパウダー:適量
こめ油:小さじ2
酒:小さじ2
【作り方】
(下準備) 手羽中に【A】をまぶす。
(1) こめ油を熱したフライパンで手羽中を皮目から中火で3分ほど焼き、焼き色がついたらひっくり返して酒をまわしかけ、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。蓋をとって更に1〜2分、皮がカリッとするまで焼く
(2) 器に盛り付ける。
お好みでブラックペッパーかけても美味しいです!
レシピのポイント
蓋をして蒸し焼きにすることで、早く火が通ります!
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