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【こんぶ茶でお手軽手羽中】簡単なのにこの旨さ♪

2,814 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・2人分】

手羽中:10〜12本
[A]こんぶ茶:小さじ1
[A]ガーリックパウダー:適量
こめ油:小さじ2
酒:小さじ2

【作り方】

(下準備) 手羽中に【A】をまぶす。
(1) こめ油を熱したフライパンで手羽中を皮目から中火で3分ほど焼き、焼き色がついたらひっくり返して酒をまわしかけ、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。蓋をとって更に1〜2分、皮がカリッとするまで焼く
(2) 器に盛り付ける。 お好みでブラックペッパーかけても美味しいです!

レシピのポイント

蓋をして蒸し焼きにすることで、早く火が通ります!

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