【豆乳ちゃんぽんうどん】この一杯で一品完結♪

【作り方】

（下準備） 豚バラ薄切り肉は3cmに切る。キャベツは3cm角のざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切り、かまぼこは板から外し短冊切りにする。

（１） 鍋にごま油を熱し、豚バラ薄切り肉、おろしにんにく、おろししょうがを炒める。

（２） にんじん、玉ねぎを加えて炒め、キャベツ、もやしを加え全体に火が通ったら、【A】を加えてひと煮立ちさせ、ゆでうどん、かまぼこ、コーン水煮缶を加えてさらに2分ほど煮込む。

（３） 豆乳（または牛乳）を加えてひと煮立ちさせる。

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