【ずっしり濃厚!ダブチーたまごサンド】
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
角食パン:4枚
┗ 8枚切り
かたゆで卵:4個
薄切りロースハム:4枚
スライスチーズ:4枚
[A]マヨネーズ:大さじ2
[A]クリームチーズ:ポーションタイプ2個
┗ 30g
[A]塩、こしょう:各適量
[B]マヨネーズ:小さじ4
┗ またはマーガリン
[B]粒マスタード:小さじ1
┗ またはねりからし
┗ 8枚切り
かたゆで卵:4個
薄切りロースハム:4枚
スライスチーズ:4枚
[A]マヨネーズ:大さじ2
[A]クリームチーズ:ポーションタイプ2個
┗ 30g
[A]塩、こしょう:各適量
[B]マヨネーズ:小さじ4
┗ またはマーガリン
[B]粒マスタード:小さじ1
┗ またはねりからし
【作り方】
(1) かたゆで卵は白身と黄身に分け、白身は刻む。黄身は【A】と練り合わせ、なめらかになったら白身を加えて混ぜ合わせる。
(2) 角食パンの片面に【B】を均等に塗り、薄切りロースハム、スライスチーズを1枚ずつ重ね、1をのせてはさむ。
(3) ラップで包み、冷蔵庫に30~60分おいて落ち着かせてから半分に切る。お好みでドライパセリ(分量外)をふる。
レシピのポイント
■ゆで卵のゆで時間…12~13分
■スライスチーズ…チェダーチーズを使用してますが、お好みのものでOK。
■塩、こしょう…味付塩こしょうがおすすめ。または、塩、こしょう、うま味調味料(味の素など)の組み合わせがベスト。
■スライスチーズ…チェダーチーズを使用してますが、お好みのものでOK。
■塩、こしょう…味付塩こしょうがおすすめ。または、塩、こしょう、うま味調味料(味の素など)の組み合わせがベスト。
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