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ブロッコリーとエッグベーコンのごまマヨサラダ

600 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・3人分】

ブロッコリー:100g
卵:2個
ベーコン:約80g
[A]マヨネーズ:大さじ2
[A]白すりごま:大さじ2
[A]醤油:小さじ1
[A]酢:小さじ1
[A]塩:ふたつまみ
[A]ブラックペッパー:適量

【作り方】

(1) ブロッコリーは洗って小房に切り分け、好みの方法で加熱して水気を切っておく。
(2) 卵は好みの固さにゆで、殻を剥いておく。ベーコンは食べやすく切る。
(3) フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを焼く。
(4) ボウルに【A】を混ぜ合わせ、食べやすく切った卵、ベーコン、ブロッコリーを加え、和える。

レシピのポイント

ベーコンはしっかり焼き目をつけて下さいね。薄切りでもブロックでも好みのベーコンでOKです🤗

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