【焼き芋で簡単！】濃厚バスクチーズケーキ♡焦がしバター香る

【作り方】

（下準備） ・クリームチーズは常温に戻しておく ・水に濡らしてクシャクシャにしたクッキングシートを型に敷いておく ・オーブンを予熱しておく

（１） 【焦がしバターを作る】 小鍋にバターを入れ中火にかける。泡立ち、茶色になったら火から下ろして氷水で鍋底を冷やす

（２） ボウルに【A】を入れてブレンダーで滑らかになるまで攪拌する

（３） 焦がしバターを加えて混ぜる

（４） 薄力粉をふるい入れ混ぜたら、生地をザルで漉しながら型に流し入れる。2〜3cmの高さから数回落として空気を抜く。

（５） 230℃のオーブンで20分焼き、200℃に下げて10分焼く。粗熱が取れたら型のまま冷蔵庫で半日以上冷やして完成。

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