髪や肌のハリつやに【小松菜の黒ごま和え】

1,940 YOU

小松菜：2束
┗ 130g
[A]黒すりごま：大さじ2
[A]醤油：大さじ1
[A]砂糖：小さじ1.5

（下準備）小松菜は根元までよく洗う。【A】を合わせておく。

（１）沸騰したお湯で小松菜を茹でる【1分】茎から30秒つけ、さらに葉の部分を30秒浸す。

（２）小松菜を冷水にとる。食感がシャキッとして色が綺麗に保たれます。

（３）ぎゅっと絞って小松菜の水気をよく切り、4cmの長さに切る。

（４）【A】で和える。

お野菜はにんじん、いんげん、ほうれん草など、好きなものに置き換えて作っていただけます。

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