切って和えるだけ♩トマトとカニかまのさっぱり和え
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
トマト:2個
カニかま:4本
大葉:2枚
[A]ぽん酢:大さじ1
[A]塩麹:小さじ1
[A]ごま油:小さじ1
カニかま:4本
大葉:2枚
[A]ぽん酢:大さじ1
[A]塩麹:小さじ1
[A]ごま油:小さじ1
【作り方】
(1) トマトはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。大葉は千切りにする。カニかまはほぐす。
(2) ②ボウルにトマト、カニかま、大葉を入れる。【A】を加え、やさしく全体を和える。
レシピのポイント
・塩麹を加えることで、トマトの甘みやカニかまの旨味がやさしく引き立ちます。
・トマトは和えたあと少し置くと、味がなじんでより美味しくいただけます。
・大葉の爽やかな香りが、ぽん酢とよく合います。
・あともう一品欲しい時や、食卓に彩りを添えたい時にもおすすめです。
・トマトは和えたあと少し置くと、味がなじんでより美味しくいただけます。
・大葉の爽やかな香りが、ぽん酢とよく合います。
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