食べ応え抜群♩豚肉と小松菜のおかずスープ

【作り方】

（１） 豚薄切り肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 小松菜は4cmほどの長さに切り、エリンギは薄切りにする。

（２） 鍋にごま油をひいて中火にかけ、豚肉とおろしにんにく・生姜を加えて炒める。豚肉の色が変わってきたら、エリンギも加えて炒める。

（３） エリンギがしんなりしてきたら【A】を加える。

（４） 沸いてきたら小松菜を加え、さっと火を通す。 器に盛り付け、お好みで白ごまをふる。

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