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旨味しみしみ♪レンジで簡単【えのきと油揚げのツナぽん蒸し】

470 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

えのき:1袋
┗ 100g
油揚げ:2枚
ツナ缶(油漬け):1個
┗ 70g
ポン酢:大さじ1
和風顆粒だし:小さじ1/2
いりごま(白)、青ねぎ(小口切り):適量

【作り方】

(下準備) えのきは石づきを切り落としてほぐし、半分の長さに切る。油揚げは短冊切りにする。
(1) 耐熱容器にえのきと油揚げを入れ、ツナ缶(油漬け)はオイルごと加える。ポン酢と和風顆粒だしを加える。
(2) ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。※レンジの種類や容器によって時間は前後しますので、様子を見ながら調整してください。
(3) えのきがしんなりし、油揚げが温まったら取り出して、全体を混ぜ合わせる。
(4) 器に盛りつけ、仕上げにいりごま(白)、青ねぎ(小口切り)をふる。

レシピのポイント

・電子レンジの加熱時間は目安です。加熱が足りない場合は、様子を見ながら10秒ずつ追加してください。

・油揚げは、油っぽさが気になる場合は熱湯をかけてから使ってください。ツナ缶は、油が気になる場合は軽く油を切ってから使ってください。

・加熱後、全体を混ぜ合わせて味をみて、足りない場合はポン酢を少し足してお好みで調整してください。

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