絶品♡カロリーカット‼自家製リコッタでりんごチーズケーキ♡
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YOU
- 料理メディアNadia |
【材料】
*ボトム*：
ビスケット：60g
バター：20g
*ボトム*：
りんご：1個
バター：20g
グラニュー糖：大さじ1
シナモンパウダー：適量(あれば)
*生地*：
[A]リコッタチーズ：150g
┗ カッテージチーズ
[A]グラニュー糖：50g
[A]プレーンヨーグルト：100g
[A]ホエー：20ml
┗ あれば
[A]豆乳：50ml
┗ 牛乳でも
[A]レモン汁：大さじ1.5
[A]卵：1個
薄力粉：25g
ビスケット：60g
バター：20g
*ボトム*：
りんご：1個
バター：20g
グラニュー糖：大さじ1
シナモンパウダー：適量(あれば)
*生地*：
[A]リコッタチーズ：150g
┗ カッテージチーズ
[A]グラニュー糖：50g
[A]プレーンヨーグルト：100g
[A]ホエー：20ml
┗ あれば
[A]豆乳：50ml
┗ 牛乳でも
[A]レモン汁：大さじ1.5
[A]卵：1個
薄力粉：25g
【作り方】
（１） *ボトム*
りんごを適当な大きさに切ったら、バターとグラニュー糖をフライパンに入れ、水分がなくなるくらいまで煮詰める。
（２） 水分がとんだら火を止めて1にシナモンパウダーを適量かけて絡める。
（３） ビスケットを袋にいれて砕き、溶かしたバターを回しかけたら、型に敷く。(バターが全体に行き渡らなくても生地が染みるので大丈夫です)
※オーブンを180℃に温め始める。
（４） *生地*
生地の材料【A】をミキサーに入れ撹拌する。
（５） 薄力粉を茶こしでふるいながらミキサーに入れたら再度撹拌。
（６） 型に生地を流し込み、りんごのフィリングを入れたら180℃で40分焼く。
レシピのポイント
粗熱が取れたら冷蔵庫でしーっかり冷やして食べるととーっても美味しいです♡チーズとりんごが合う〜♪
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