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【お弁当にも】ちくわのチーズ礒辺焼き

2,274 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

ちくわ:4本
さけるチーズ:1本
[A]片栗粉:大さじ1
[A]青のり:小さじ1
[A]水:大さじ1
サラダ油:小さじ1
しょうゆ:少々

【作り方】

(1) さけるチーズは4本に裂く。
(2) ちくわにチーズを詰め、半分に切る。
(3) ボウルに【A】を入れて混ぜ、衣を作る。
(4) ちくわに衣を絡める。
(5) フライパンにサラダ油を中火で熱し、ちくわを転がしながら焼く。
(6) こんがり焼き色がついたら、しょうゆを回しかけて全体に絡める。

レシピのポイント

・焼きすぎるとチーズが出やすいので、中火でじっくり焼くのがおすすめです。
・転がしながら焼くことで、全体に均一に焼き色がつきます。
・仕上げにしょうゆを加えると、香ばしさがアップします。

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