【我が家のサラダ巻き】パクパクいける！節分の恵方巻きにも◎

【作り方】

（１） 卵を溶き、【A】と合わせる。 卵焼き器にサラダ油を中火で熱し、卵液を1/4量ずつ加えては巻いていき、卵焼きを作る。

（２） 卵焼きは長さを３等分にし、横半分に切って６等分にする。 きゅうりは縦４等分に切る。 レタスは他の具材の長さに合わせて手でちぎる。 ツナは油をしっかりと絞り、【B】と合わせる。

（３） ごはんにすし酢を加え、切るように混ぜ馴染ませる。

（４） 巻き簾の上に板のりをのせ、酢飯の半量をのせる。 のりの1/4を残して、ごはんを薄く均一に広げる。 レタスの半量、かにかまロング１本、卵焼きを３個、きゅうり２個、ツナの半量をのせる。

（５） 手前からごはんの終わりを目掛けてギュッと巻き、最後まで巻いて、巻き簾で形を整える。 ラップで包んで、ごはんとのりを馴染ませ、食べやすい大きさにカットする。（ラップごと濡れた包丁で切ると切りやすいです） もう一つも同様に作る。 ※食べやすいよう切っていますが、恵方巻きにする場合は切らずともOKです！

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