簡単にできる！ぶっ込み【中華丼】

【作り方】

（１） 豚バラ薄切り肉は、食べやすい大きさに、白菜は、ざく切り、にんじんは、太めの千切りに切る。しめじは、ほぐしておく。

（２） フライパンに、白菜、にんじん、しめじを入れ、上に豚バラ肉を広げながらのせる。フライパンの端に冷凍エビをそのまま入れたら、酒を回し入れ蓋をして中火にかける。

（３） 【A】を混ぜておく。

（４） 5分経ったら、軽く混ぜうずらの卵(水煮）と③のタレを入れ混ぜたら、一煮立ちさせる。

（５） とろみがつき、火が通ったら、器に盛った温かいごはんの上にのせる。

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