花びら茸とえびのコク旨ワンパンパスタ

【作り方】

（下準備） 花びら茸は手で食べやすい大きさにさいておく。

（１） にんにくは皮をむき、輪切りにする。深めのフライパンに、オリーブオイルをひき、中火にかけてにんにくを炒める。

（２） にんにくから香りが出てきたら、花びら茸を加えて2分程炒め、塩をふる。いったんお皿にあげておく。

（３） 同じフライパンに、水、コンソメ顆粒を入れて、中火にかける。沸騰したら、スパゲッティを半分に折って加え、かき混ぜて蓋をする。スパゲッティの袋に表記の時間より1分短くゆでる。スパゲッティがくっつかないように、途中何度かかき混ぜる。その時にむきえび（冷凍）も加える。

（４） 蓋をあけてかき混ぜながら水分を飛ばし、汁気がなくなったら、2と醤油、オイスターソース、バターを加えて、全体に味が馴染むように混ぜ合わせる。 お皿に盛って、ブラックペッパーをふったら完成。

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