野菜たっぷり♪コク旨ビーフストロガノフ

【作り方】

（１） 牛細切れ肉と【A】をポリ袋でもみこむ。

（２） たまねぎ、マッシュルームを薄切り、しめじは石づきをとってほぐす。 トマトは1.5cm幅のくし切りにした後、サイズを2等分する。

（３） フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、たまねぎを炒める。

（４） たまねぎに透明感が出たら、マッシュルームとしめじ、オリーブオイル小さじ1を加えて炒め合わせる。

（５） 少し焼き目がついたら牛肉を加え、色が変わるまで炒め合わせる。

（６） トマトとコンソメ顆粒を加え、少し火を弱めて5分、ふたをして煮込む。

（７） デミグラスソース缶を加え、ふたをして5分煮込む。

（８） 【B】を混ぜ込み、全体になじんだら火を止める。

（９） 温かいごはんに【C】を混ぜ込み、お皿によそう。

（１０） ビーフストロガノフをよそい、（あれば）イタリアンパセリを飾る。

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