りんご酢でフルーティな味わい【紫玉ねぎのピクルス】

【作り方】

（１） 紫玉ねぎは皮をむいて縦半分に切り、横向きに（繊維に対して垂直に)、1mm程度に薄く切る。 切ったら10分ほど室温に置いておく。

（２） 小鍋に【A】の材料を入れて火にかけ、砂糖が溶けるまで加熱する。

（３） 保存容器に紫玉ねぎを入れ、2の液を注ぎ入れる。 1時間ほど置いたら食べられる。 出来れば冷蔵庫で一晩置く。

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