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【揉んで焼くだけ♡鶏むね肉のタンドリーチキン】しっとり!簡単

11,033 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・2人分】

鶏胸肉:300g
[A]マヨネーズ、ケチャップ:各大さじ2
[A]カレー粉:大さじ1
[A]おろしにんにく、おろししょうが:各小さじ1
[A]顆粒コンソメの素、はちみつまたは砂糖:各小さじ1
[A]レモン汁:小さじ2
オリーブオイル:大さじ1

【作り方】

(1) 鶏胸肉はフォークで全体を数箇所刺したら、1cm幅の削ぎ切りにする。
(2) ポリ袋に①、【A】を入れて揉み込む。 冷蔵庫で30分ほど漬ける。(時間があれば半日ほど漬けるとより味がなじみます)
(3) フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し、①を並べ入れて片面2分ほどずつ焼く。
(4) 器にレタス、③を盛りつける。

レシピのポイント

・長めにおくことで味がしっかり馴染みやすく、鶏胸肉もしっとりとした仕上がりになります。

・レモン汁はお好みで量を足しても。

・鶏肉は焦げつきやすいので、火加減を調節して焼くようにします。

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