夏を楽しむ😋うま辛バンバンジーそうめん✨
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・1人分】
そうめん:100g
┗ ひやむぎでも可
トマト:1/2個
きゅうり:1/3本
市販のサラダチキン:1/2袋(約50g)
めんつゆ(ストレート):150ml
┗ 濃縮めんつゆは1倍まで水で薄める
[A]胡麻ドレッシング:大さじ2
[A]ポン酢しょうゆ:小さじ1
[A]にんにくのすりおろし:少々
┗ チューブ1cm
ラー油:適量
┗ ひやむぎでも可
トマト:1/2個
きゅうり:1/3本
市販のサラダチキン:1/2袋(約50g)
めんつゆ(ストレート):150ml
┗ 濃縮めんつゆは1倍まで水で薄める
[A]胡麻ドレッシング:大さじ2
[A]ポン酢しょうゆ:小さじ1
[A]にんにくのすりおろし:少々
┗ チューブ1cm
ラー油:適量
【作り方】
(1) ○トマトは角切りにする。
○きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
○市販のサラダチキンは細かくほぐす。
○【A】を合わせて特製ごまだれを作る。
(2) そうめんを袋の表示通りに茹で、ザルにあげ流水でもみ洗いしてぬめりを取り、冷水(氷水)でしめ、水を切る。
(3) 器にそうめんとめんつゆ(ストレート)を入れ、①の具材を盛り付け、特製ごまだれをかけ、ラー油をたらす。
レシピのポイント
※濃縮めんつゆからストレートめんつゆ150mlを作る❣
4倍濃縮めんつゆ38ml+水113ml
3倍濃縮めんつゆ50ml+水100ml
2倍濃縮めんつゆ75ml+水75ml
4倍濃縮めんつゆ38ml+水113ml
3倍濃縮めんつゆ50ml+水100ml
2倍濃縮めんつゆ75ml+水75ml
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