野菜たっぷり♡ハムとキャベツのカレーミルクスープ
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
ハム:2枚
キャベツ:150g
たまねぎ:1/4個
┗ 約50g
カレー粉:小さじ1
[A]水:150ml
[A]顆粒コンソメ:小さじ1
牛乳:250ml
塩:適量
黒こしょう:適量
パセリ:適量
バター:5g
キャベツ:150g
たまねぎ:1/4個
┗ 約50g
カレー粉:小さじ1
[A]水:150ml
[A]顆粒コンソメ:小さじ1
牛乳:250ml
塩:適量
黒こしょう:適量
パセリ:適量
バター:5g
【作り方】
(1) ハム、キャベツは太めの細切りにする。
たまねぎはうす切りにする。
(2) 鍋にバターを熱し、ハム、キャベツ、たまねぎを入れて炒める。
(3) 野菜がしんなりしたらカレー粉を加え、なじませるように弱火で1分ほど炒める。
(4) 【A】を加えて3~4分煮る。
(5) 牛乳を加えて温め、塩、黒こしょうで味をととのえる。
(6) 器に盛り、パセリをふる。
レシピのポイント
・野菜はしんなりするまでよく炒めましょう。
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