【豚こまとじゃがいもの南蛮風】節約でも大満足♪

1,930 YOU

豚こま肉：350g
しょうゆ・酒：各大さじ１
片栗粉：大さじ２
じゃがいも：2個
┗ 200g
玉ねぎ：1/2個
┗ 100g
[A]砂糖・酢・みりん：各大さじ２
[A]しょうゆ：大さじ３
たまご：2個
[B]マヨネーズ：大さじ３
[B]酢：小さじ２
[B]塩こしょう：少々
パセリ：おこのみで

（下準備）茹でたまごを作り、フォークでつぶしてタルタルの材料【B】と混ぜる。

（１）豚こま肉は食べやすく切り、しょうゆ・酒をもみ込み、片栗粉をまぶす。

（２）じゃがいもは5mm厚さの半月切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で約4分加熱する。

（３）玉ねぎは1cm幅のくし形に切り、電子レンジ（600W）で約2分加熱する。

（４）フライパンに油を熱し、じゃがいもを焼き色がつくまで焼いて取り出す。

（５）同じフライパンに油を足し、豚肉を炒める。色が変わったら玉ねぎとじゃがいもを戻し入れる。

（６）甘酢だれ【A】を加え、全体にからめながら汁けが少なくなるまで煮詰める。

（７）器に盛り、タルタルソースをのせる。パセリを振る。

茹で卵は事前に多めに作っておくと煮卵作れて便利です。
じゃがいもは焼き色をつけると一気にごちそう感UP。面倒なら焼き工程は省略OK。ただし、火の通りを確認すること。
玉ねぎはレンチンで辛みオフ＆子ども対応◎

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？

ルール・注意事項

ポイントは、PC版で1日最大3P、スマホ版で1日最大3Pを毎日獲得することができます。(午前7：00～翌日午前6：59)

ポイントは、1P～2P目ではそれぞれ2記事にリアクションすることで1P獲得でき、3P目のみ1記事にリアクションすることで1P獲得できます。

毎日、PC版では3P、スマホ版では3Pがポイント獲得上限ですが、リアクション数に上限はなく、すべての記事にリアクションができます。

ポイントの獲得状況はページ上部の、PC版は「PC」、スマホ版は「スマホ」と記載があるPeXのコインから確認ができます。

ポイント通帳でも獲得状況の確認ができ、PC版は「みんなのNEWSウォッチ(PC)」、スマホ版は「みんなのNEWSウォッチ(スマホ)」と表記しています。

iPadなど、タブレット端末からのご利用につきましては、現在のところスマホ版としてポイント獲得ができることを完全に保証はできかねます。

スマホ版のポイント獲得ができる環境は「動作環境」で確認できます。

現在ご登録されているアカウントで、PC版・スマホ版共にポイント獲得が可能です。

各記事ページにある「この記事もYOUにおすすめ！」ではポイント獲得はできません。

ルールおよびニュース等は予告なく変わる場合がございます。