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【小松菜れんこんツナサラダ】シャキっと甘い♡栄養満点♪

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  • 料理メディアNadia
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【材料】

れんこん:100g
小松菜:1/2袋(100g)
ツナ缶:1缶(70g)
コーン缶:1缶(60g)
[A]醤油、酢、砂糖:各大さじ1/2
[A]鶏がらスープの素:小さじ1/2

【作り方】

(1) れんこんは薄い半月切り又はいちょう切りにし、酢水にさらす。 小松菜は3cm長さに切る。
(2) 鍋に湯を沸かし、れんこん、小松菜の順で入れ1分茹でザルにあげ、流水で冷まし、水気を絞る。
(3) ボウルに②、【A】、コーン缶、油を切ったツナ缶を入れ混ぜ合わせる。

レシピのポイント

★茹でるとれんこんのぬめりが出る事がありますが、食べても問題ありません♪
流水で流したりペーパーで拭き取ると◎

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