最強に旨い！！ガッツリおかず『濃厚ソースの絶品トンテキ』

【作り方】

（１） 豚ロース（厚切り）は麺棒で適当に叩いて広げる。 脂身の方を下にして、包丁で1.5㎝幅に深めの切れ込みを入れグローブ状にする。（写真参照） 塩胡椒をふり、小麦粉を薄くまぶす。 にんにくはスライスする。

（２） 【A】を混ぜ合わせておく。

（３） フライパンにサラダ油とにんにくを中火で熱し、カリッとするまで焼いてガーリックチップを作り、取り出しておく。

（４） フライパンに豚ロースを加え、中火で両面焼き色がつくまで焼く。（目安：５〜６分）

（５） 両面に焼き色がつけば、一度キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、合わせ調味料を加え強中火で煮絡める。 照りがでてくればOK！

（６） 器に盛り付け、余ったソースを適量かける。 にんにくをトッピングする。

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