5分で完成《ピーマンと炒り卵♡塩昆布サラダ》

858 YOU

ピーマン：3個
卵：1個
[A]白だし：小さじ1
[A]砂糖：小さじ1/2
[B]塩昆布：4ｇ
[B]白いりごま：大さじ1
[B]ごま油：小さじ1

（下準備）・ピーマンは、縦半分に切り、種をとったら、細切りにする。・卵は、割りほぐし、【A】入れまぜる。

（１）耐熱容器に、ピーマンを入れ、ラップは、せずに、電子レンジ（600w）で、1分加熱する。水分をしっかりきる。

（２）その間に、フライパンに、サラダ油を薄く引き、炒り卵をつくる。

（３）ピーマンと炒り卵を【B】で和える。塩昆布が馴染むまで、3～5分置く。

■ピーマンをレンチンしたら、しっかり水分を切ってください。

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