絶品！なすとピーマンの甘酢炒め

【作り方】

（下準備） 【A】を混ぜ合わせる。

（１） なす、ピーマンは乱切りにする。

（２） フライパンにごま油を熱し、なすを皮目から焼いて取り出す。

（３） そのままのフライパンに豚ひき肉を入れて炒める。

（４） 肉の色が変わったら端に寄せて余分な油を拭き、ピーマンを加えてさっと焼く。

（５） 合わせておいた調味料を加え、とろみがつくまで炒め合わせる。

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