やみつき♪【にんにくみそ焼きうどん】

【作り方】

（１） 薄切り豚バラ肉は一口大に、玉ねぎはくし切り、人参は半月切り、小松菜は3〜4cm幅に切る。

（２） フライパンにごま油をひき、薄切り豚バラ肉を中火で炒める。 ８割火が通ったら端に寄せて袋うどんを入れ、うどんの上に薄切り豚バラ肉をのせる。 上からみりんをまわしかけ、玉ねぎ、人参、小松菜を加えて蓋をして弱めの中火で2〜3分蒸し焼きにする。

（３） 蓋をあけ中火で軽く炒めたらよく混ぜ合わせた【A】を加えて1〜2分炒める。

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