肉好きは見逃せない!スパニッシュイタリアン『THE RIGOLETTO』が新複合施設”渋谷キャスト”に4/28オープン
- appeti |

渋谷・原宿・青山・表参道が交わる場所に、4月28日(金)新しい複合施設「渋谷キャスト」がオープン!オープンに先駆けて、渋谷キャスト内にオープンするスパニッシュイタリアン「THE RIGOLETTO(ザ・リゴレット)」の試食会に行ってきました♪
“渋谷キャスト”とは?
渋谷キャストとは、渋谷・原宿・青山・表参道が
交わる場所に新しくオープンする複合施設。
施設内には、オフィスや賃貸住宅の他に
カフェやカジュアルダイニング、
セレクトショップなどが同時にオープンします。
今回は”肉”をコンセプトした
スパニッシュイタリアン料理店
「THE RIGOLETTO(ザ・リゴレット)」を
ご紹介します♭
「THE RIGOLETTO(ザ・リゴレット)」
東京、仙台、横浜、京都の
4地域で異なるコンセプトを提供してきた
リゴレットの11店舗目として
渋谷に「THE RIGOLETTO」をオープン。
今回は”肉”をメインコンセプトとし、
世界中の厳選した肉を使った
肉料理を提供してくれます。
大人が存分に楽しめるオシャレな店内
「THE RIGOLETTO」の店内は広々としていて、
ソファ席、テラス席、個室、
スタンディングバーなど265席用意されています。
店内の雰囲気はラグジュアリーさがあり、
大人の空間となっています。
ゆったりしたい時は1階のソファー席やテラス席で、
もっと大人の雰囲気を楽しみたい時は
2階のスタンディングバーがおすすめですよ。
また、2階には目の前でお肉を
調理してくれるオープンキッチンがあります。
料理を待っている間も楽しめますね♪
この中には120kgもあるお肉が…!
肉好きにはたまらないですね!
おすすめメニューは
RIGOLETTOのブッチャーのグリル・ミートプラッター
3種類 2,600円 / 5種類 4,200円
肉好きの方は絶対頼むべきメニュー◎
注文時に、当日おすすめの美味しい肉を
3種類または5種類から選ぶことができます。
温度の異なる3つのオーブンで
それぞれの肉と野菜を焼いているので
本来の旨味を味わうことができます。
アリッサと自家製マスタードを添えて
召し上がれ♪
牛肉のタルタル
40g 1,200円 / 70g 1,600円 / オクラホマ産キャビアのせ5g +1,500円
宮崎産の新鮮な生肉のタルタル。
なめらかで贅沢な味わい◎
こちらは注文後、目の前で
自家製マスタードなどと混ぜ合わせて提供してくれますよ。
チキンとマッシュルーム ラグーソース 1,250円
黒胡麻を練り込んだ生パスタに、
鶏肉とマッシュルームを細かく刻んで煮込んだ
ラグーソースを絡ませ、スライスした
フレッシュマッシュルームをトッピング。
黒胡麻の香りとパスタの食感を楽しめる一品です。
名物!肉屋のカジョス リゴレットスタイル・モツ煮込み 700円
鶏のブイヨンをベースに、
新鮮なモツを丁寧に下準備し、
にんにくやドライトマトと一緒に
6時間かけて煮込んだ
前菜におすすめのメニューです◎
他にもピザやステーキなど
数多くのメニューをご用意。
ドリンクも豊富!
お料理以外にもカクテルやワインが豊富!
国内で他では飲むことができない厳選ワインや
日本ソムリエ協会 副会長の石田博氏が選定した
プレミアムワインリストも楽しむことができます。
お料理と合わせて
ドリンクもぜひお楽しみください♭
店舗概要
ちょっと贅沢にお肉やワインを
楽しみたい方はぜひいかがですか?
【住所】東京都渋谷区渋谷一丁目23番21号 渋谷キャストGF/1F
【営業時間】月-土/11:30-26:00 日・祝/11:30-23:00
【電話番号】03-6631-1129
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