食物繊維たっぷり◎コク旨【新じゃがときのこの味噌マヨ炒め】

【作り方】

（１） じゃがいもは皮を剥き、厚さ3〜4mmの半月切りする。耐熱ボウルに入れ、水大さじ1(分量外)を加えてラップをし、600Wで3分加熱する。

（２） きのこ(しめじ、舞茸など)は石突きをとってほぐす。 【A】を合わせておく。

（３） フライパンにサラダ油をひき、水気を切った①を加えてこんがり焼き色がつくまで炒めたら、きのこを加えしんなりするまで中火で炒める。

（４） やや火を弱め、合わせておいた調味料を加えて炒め合わせる。 お皿に盛り、お好みで小ねぎ(小口切り)を散らす。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？