焼きとうもろこしの炊き込みご飯

393 YOU

米：3合分
とうもろこし：２本
ギー（なければバター）：20g
[A]醤油：大さじ２
[A]塩：小さじ２
黒こしょう：適量

（下準備）とうもろこしの皮をむいて、半分に切る

（１）とうもろこしを蒸したら包丁でそぎ落とす。バットに入れてバーナーで炙り、焼き目をつける。

（２）洗って浸水させた米の水を切る。水を切った米を炊飯釜に入れて【A】と水を3合の目盛りまで加えてひと混ぜする。

（３）その上にギー（なければバター）をのせて普段通りに炊飯する。炊き上がったらしゃもじで全体を飯返しする。

（４）仕上げに黒こしょうをふる。

ギーの代わりに有塩バターを使う場合は塩小さじ1にして塩味を調整してください。

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