【菜の花とささみのからし和え】さっぱりの腸活美容副菜

【作り方】

（１） ささみは耐熱容器に並べ、フォークで数カ所穴をあけ【A】をふり、満遍なく行き渡らせる。ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで1分半、上下を返して1分加熱する。ラップをとって粗熱をとり、手で細かくさく。

（２） 菜の花は沸騰した湯に茎側から入れて1分15秒ほど茹でて水に取って冷まし、水気を軽く絞る。4cm長さにカットする。

（３） ボウルに【B】を合わせてよく撹拌し、1,2を加えて混ぜる。器に盛り付けお好みでかつお節をかける。

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